Bioteknologi terbagi menjadi dua yaitu bioteknologi konvensional/tradisional dan bioteknologi modern. Perbedaan bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern pada dasarnya terletak pada proses/cara kerja. Bioteknologi konvensioanal kita memanfaatkan mikroorganisme secara langsung untuk menghasilkan produk sedangkan bioteknologi modern kita menggunakan Rekayasa Genetika. Salah satu penerapan bioteknologi konvensional adalah pembuatan tape yang memanfaatkan jamur Saccharomyces cerevisiae. Berikut adalah video cara pembuatan tape xingkong.
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar